Первая фильтр-система с обратным осмосом BRITA PROGUARD Coffee установлена в компании «Ла Марзокко Рус»

02.12.2020

Недавно мы впервые презентовали новинку от компании BRITA — фильтр-систему с обратным осмосом BRITA PROGUARD Coffee.

И вот, первая система поставлена в компанию «Ла Марзокко Рус».

                 

Фильтр-система установлена в шоу-руме компании для демонстрации возможности приготовления кофейных напитков стабильно высокого качества, соответствующего уровню оборудования La Marzocco.

Выбор компании «Ла Марзокко Рус» фильтр-системы PROGUARD Coffee был обусловлен не только гарантированно стабильным качеством воды для кофемашин, но и возможностью экспериментировать с минеральным составом воды на выходе из системы PROGUARD Coffee.

Как известно, различные степени минерализации по-разному влияют на вкус кофе. Возможность регулировать степень минерализации воды является уникальной для творчества бариста. Вода из водопровода первоначально проходит этап полной деминерализации, а затем обогащается кальцием до нужного показателя.

В зависимости от качества воды в месте установки,  и настройки самой фильтр-системы, можно получить до трех уровней карбонатной жесткости:

Уровень минерализации

Карбонатная жесткость (°dH) фильтрата

TDS (ppm)

Низкая

примерно 2-3

40-80

Средняя

примерно 3-5

80-130

Высокая

примерно 5-6

130-150


Все настройки можно сделать на месте с помощью  приложения BRITA Professional Filter Service. Приложение подскажет как самостоятельно настроить PROGUARD Coffe до желаемого уровня минерализации.

Более подробно Вы можете ознакомиться с возможностями и линейкой фильтр-систем PROGUARD Coffee на нашем сайте.

Ответим на Ваши вопросы, поможем установить и настроить фильтр-систему PROGUARD Coffee в Вашем кафе, ресторане, офисе…