Аквабрит

ООО «АкваБрит» – профессиональные системы водоподготовки BRITA Professional

Вернуться назад

АКВАБРИТ на Олимпиаде «Легенда»: профессиональная водоподготовка для HoReCa

АКВАБРИТ на Олимпиаде «Легенда»: профессиональная водоподготовка для HoReCa.

С 4 по 6 сентября 2025 года в Перми пройдёт Олимпиада «Легенда» — одно из ключевых событий для профессиональных шеф-поваров, кулинаров и ценителей гастрономического искусства. Компания «АКВАБРИТ» — эксперт с 17-летним опытом профессиональной водоподготовки для HoReCa — примет участие в Олимпиаде «Легенда», чтобы напомнить рестораторам, шеф-поварам и бариста: качество воды — это основа вкуса.


Олимпиада «Легенда» — бесспорно не конкурс, а праздник мастерства, где аль денте и конкассе заиграют новыми красками, фонды обретут идеальную текстуру и даже сю-вид раскроется на 100%.


Почему вода так важна на профессиональной кухне?
Во-первых, вода — главный, но часто недооцениваемый ингредиент. Она составляет до 70% блюд и напитков, влияет на:

  • вкус кофе и чая,
  • текстуру бульонов и гарниров,
  • цвет и упругость бланшированных овощей.

Во-вторых, от качества воды зависит срок службы кофемашин, посудомоечных и пароконвектоматов.

Например, при приготовлении кофе жесткая вода может привести к неравномерной экстракции, придавая напитку горьковатый привкус и маскируя тонкие нотки аромата. Точно так же при бланшировании овощей излишняя жесткость воды способна нарушить их текстуру и цвет, делая их менее аппетитными.

 

Мало того, жёсткая вода — причина накипи, разводов на посуде, сбоев в работе оборудования и, как следствие, дополнительных затрат на сервис или ремонт. Поэтому выбор правильной системы водоподготовки — не роскошь, а необходимость для заведений HoReCa. Исследования показывают, что использование умягченной воды может продлить срок службы кофемашин на 30–40%, а также значительно снизить расходы на обслуживание.

 

Когда вода под контролем:

  • кофе звучит глубже — без горечи, без лишней кислотности, с чистой экстракцией ароматов и оттенков вкуса,
  • бульоны и соусы — прозрачные и насыщенные,
  • овощи сохраняют цвет и текстуру после бланширования,
  • техника работает дольше.

Доверьте воду профессионалам и сосредоточьтесь на главном: вкусе, который выбирают гости. До встречи на «Легенде»!

 

Всероссийская олимпиада по кулинарии и сервису «Легенда»

Место проведения: г. Пермь, «Пермь Экспо», ул. Шоссе Космонавтов, 59

Дата: 4 – 6 сентября 2025

АКВАБРИТ на Олимпиаде «Легенда»: профессиональная водоподготовка для HoReCa.

Еще больше новостей:

Пользовательское соглашение и политика конфиденциальности

 

1. Общие положения

Настоящая политика обработки персональных данных составлена в соответствии с требованиями Федерального закона от 27.07.2006. №152-ФЗ «О персональных данных» и определяет порядок обработки персональных данных и меры по обеспечению безопасности персональных данных, предпринимаемые ООО “АкваБрит” (далее – Оператор).

1.1. Оператор ставит своей важнейшей целью и условием осуществления своей деятельности соблюдение прав и свобод человека и гражданина при обработке его персональных данных, в том числе защиты прав на неприкосновенность частной жизни, личную и семейную тайну.

1.2. Настоящая политика Оператора в отношении обработки персональных данных (далее – Политика) применяется ко всей информации, которую Оператор может получить о посетителях веб-сайта https://aquabrit.ru/, https://aquabrit.ru/, www.аквабрит.рф

 

2. Основные понятия, используемые в Политике

2.1. Автоматизированная обработка персональных данных – обработка персональных данных с помощью средств вычислительной техники;

2.2. Блокирование персональных данных – временное прекращение обработки персональных данных (за исключением случаев, если обработка необходима для уточнения персональных данных);

2.3. Веб-сайт – совокупность графических и информационных материалов, а также программ для ЭВМ и баз данных, обеспечивающих их доступность в сети интернет по сетевому адресу https://aquabrit.ru/, https://aquabrit.ru/ и/или www.аквабрит.рф;

2.4. Информационная система персональных данных — совокупность содержащихся в базах данных персональных данных, и обеспечивающих их обработку информационных технологий и технических средств;

2.5. Обезличивание персональных данных — действия, в результате которых невозможно определить без использования дополнительной информации принадлежность персональных данных конкретному Пользователю или иному субъекту персональных данных;

2.6. Обработка персональных данных – любое действие (операция) или совокупность действий (операций), совершаемых с использованием средств автоматизации или без использования таких средств с персональными данными, включая сбор, запись, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передачу (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение персональных данных;

2.7. Оператор – государственный орган, муниципальный орган, юридическое или физическое лицо, самостоятельно или совместно с другими лицами организующие и (или) осуществляющие обработку персональных данных, а также определяющие цели обработки персональных данных, состав персональных данных, подлежащих обработке, действия (операции), совершаемые с персональными данными;

2.8. Персональные данные – любая информация, относящаяся прямо или косвенно к определенному или определяемому Пользователю веб-сайта https://aquabrit.ru/, https://aquabrit.ru/ и/или www.аквабрит.рф;

2.9. Пользователь – любой посетитель веб-сайта https://aquabrit.ru/, https://aquabrit.ru/ и/или www.аквабрит.рф;

2.10. Предоставление персональных данных – действия, направленные на раскрытие персональных данных определенному лицу или определенному кругу лиц;

2.11. Распространение персональных данных – любые действия, направленные на раскрытие персональных данных неопределенному кругу лиц (передача персональных данных) или на ознакомление с персональными данными неограниченного круга лиц, в том числе обнародование персональных данных в средствах массовой информации, размещение в информационно-телекоммуникационных сетях или предоставление доступа к персональным данным каким-либо иным способом;

2.12. Трансграничная передача персональных данных – передача персональных данных на территорию иностранного государства органу власти иностранного государства, иностранному физическому или иностранному юридическому лицу;

2.13. Уничтожение персональных данных – любые действия, в результате которых персональные данные уничтожаются безвозвратно с невозможностью дальнейшего восстановления содержания персональных данных в информационной системе персональных данных и (или) уничтожаются материальные носители персональных данных.

 

3. Оператор может обрабатывать следующие персональные данные Пользователя

3.1. Фамилия, имя, отчество;

3.2. Электронный адрес;

3.3. Номера телефонов;

3.4. Ip адреса.

3.5. Также на сайте происходит сбор и обработка обезличенных данных о посетителях (в т.ч. файлов «cookie») с помощью сервисов интернет-статистики (Яндекс Метрика и Гугл Аналитика и других).

3.6. Вышеперечисленные данные далее по тексту Политики объединены общим понятием Персональные данные.

 

4. Цели обработки персональных данных

4.1. Цель обработки персональных данных Пользователя — информирование Пользователя посредством отправки электронных писем; заключение, исполнение и прекращение гражданско-правовых договоров; предоставление доступа Пользователю к сервисам, информации и/или материалам, содержащимся на веб-сайте.

4.2. Также Оператор имеет право направлять Пользователю уведомления о новых продуктах и услугах, специальных предложениях и различных событиях. Пользователь всегда может отказаться от получения информационных сообщений, направив Оператору письмо на адрес электронной почты mail@aquabrit.ru с пометкой «Отказ от уведомлений о новых продуктах и услугах и специальных предложениях».

4.3. Обезличенные данные Пользователей, собираемые с помощью сервисов интернет-статистики, служат для сбора информации о действиях Пользователей на сайте, улучшения качества сайта и его содержания.

 

5. Правовые основания обработки персональных данных

5.1. Оператор обрабатывает персональные данные Пользователя только в случае их заполнения и/или отправки Пользователем самостоятельно через специальные формы, расположенные на сайте https://aquabrit.ru/,  https://aquabrit.ru/ и/или www.аквабрит.рф. Заполняя соответствующие формы и/или отправляя свои персональные данные Оператору, Пользователь выражает свое согласие с данной Политикой.

5.2. Оператор обрабатывает обезличенные данные о Пользователе в случае, если это разрешено в настройках браузера Пользователя (включено сохранение файлов «cookie» и использование технологии JavaScript).

 

6. Порядок сбора, хранения, передачи и других видов обработки персональных данных

Безопасность персональных данных, которые обрабатываются Оператором, обеспечивается путем реализации правовых, организационных и технических мер, необходимых для выполнения в полном объеме требований действующего законодательства в области защиты персональных данных.

6.1. Оператор обеспечивает сохранность персональных данных и принимает все возможные меры, исключающие доступ к персональным данным неуполномоченных лиц.

6.2. Персональные данные Пользователя никогда, ни при каких условиях не будут переданы третьим лицам, за исключением случаев, связанных с такой необходимостью для непосредственного исполнения договорных обязательств перед Пользователем с исполнением действующего законодательства.

6.3. В случае выявления неточностей в персональных данных, Пользователь может актуализировать их самостоятельно, путем направления Оператору уведомление на адрес электронной почты Оператора mail@aquabrit.ru с пометкой «Актуализация персональных данных».

6.4. Срок обработки персональных данных является неограниченным. Пользователь может в любой момент отозвать свое согласие на обработку персональных данных, направив Оператору уведомление посредством электронной почты на электронный адрес Оператора mail@aquabrit.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

 

7. Трансграничная передача персональных данных

7.1. Оператор до начала осуществления трансграничной передачи персональных данных обязан убедиться в том, что иностранным государством, на территорию которого предполагается осуществлять передачу персональных данных, обеспечивается надежная защита прав субъектов персональных данных.

7.2. Трансграничная передача персональных данных на территории иностранных государств, не отвечающих вышеуказанным требованиям, может осуществляться только в случае наличия согласия в письменной форме субъекта персональных данных на трансграничную передачу его персональных данных и/или исполнения договора, стороной которого является субъект персональных данных.

 

8. Заключительные положения

8.1. Пользователь может получить любые разъяснения по интересующим вопросам, касающимся обработки его персональных данных, обратившись к Оператору с помощью электронной почты mail@aquabrit.ru.

8.2. В данном документе будут отражены любые изменения политики обработки персональных данных Оператором. Политика действует бессрочно до замены ее новой версией. 8.3. Актуальная версия Политики в свободном доступе расположена в сети Интернет по адресу https://aquabrit.ru/,  https://aquabrit.ru/ и/или www.аквабрит.рф.