1 октября: день, когда кофе объединяет
1 октября — Международный день кофе, дата, которая объединяет не только любителей утреннего эспрессо, но и всю кофейную индустрию: от бариста и ростеров до владельцев кофеен и производителей оборудования. В этот день мы особенно хотим подчеркнуть один часто недооценённый, но критически важный фактор качества кофе — воду.
Надёжная фильтрация — основа стабильного вкуса и бесперебойной работы
Уже много лет мы сотрудничаем с представителями HoReCa — от уютных независимых кофеен до крупных сетей.
Благодаря нашей фильтрации Вы получаете:
– радость от раскрытого потенциала кофе — моносорта и светлые обжарки раскрываются в полной мере: с яркой кислотностью, чистой сладостью и насыщенным ароматом. Ваши клиенты — довольны. А кофе — всегда на высоте!
– уверенность в каждом напитке — вкус остаётся стабильным в любое время года и в любом регионе;
– спокойствие за оборудование — меньше поломок, ниже расходы на обслуживание, дольше срок службы кофемашины;
Вода: важный элемент в чашке кофе
В большинстве городов вода из централизованных систем сильно превышает допустимые показатели жёсткости, содержит хлор, железо и другие примеси.
Это напрямую влияет на:
– органолептические характеристики — появляются посторонние горькие, металлические или землистые ноты;
– техническое состояние оборудования — образуется накипь, снижается давление в группе, растёт нагрузка на помпу и тэны, что ведёт к поломкам и простоям;
– экстракцию — при высокой жёсткости экстракция нарушается, и напиток теряет выразительность;
С Международным днём кофе!
В этот особенный день АКВАБРИТ искренне благодарит всех, кто вкладывает душу в развитие кофейной культуры — бариста, владельцев кофеен, ростеров, супервайзеров и технологов. Именно Вы делаете эту индустрию живой, по-настоящему вкусной и глубокой.
Благодаря чистой воде, пусть Ваш кофе всегда будет чистым, сбалансированным и запоминающимся, а работа приносит удовольствие и рост!
Если Вы ещё не с нами — мы Вас ждём! Присоединяйтесь к профессионалам, которые выбирают качество воды как основу каждого идеального эспрессо.
АкваБрит — партнёр профессиональной кофейной индустрии.
